標籤:咖啡豆

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咖啡豆是製作咖啡的基礎原料,其源自咖啡屬植物(咖啡樹)的果實,亦是咖啡樹的種子,其中大部分體積為胚乳。通常情況下一粒咖啡樹果實內含兩粒咖啡豆,單粒咖啡豆的表面是一半平緩一半圓;但極少部分情況下其咖啡樹果實內僅含一粒咖啡豆,則稱此種咖啡豆為圓豆,其占比約所有咖啡豆的10%到15%左右,別具風味。

來源:維基百科
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