標籤:益生元

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益生元(prebiotics)又稱益菌元、益菌生,是天然食物中不易被人體酵素消化的多糖成分,但是可被消化系統尤其是大腸中的益生菌(probiotics)利用於菌群生長擴張和代謝生成短鏈脂肪酸。它最早於1995年由馬賽爾·羅伯弗洛伊 發現並命名。益生元現被應用作為保健食品,主要概念是活化腸道原生益生菌。近年因為半乳寡糖益生元存在於母乳中,也廣泛的被大眾所注意且利用。

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